CURSO DE CHEF EN CARACAS

EL CURSO PRESENCIAL EN CAPITOLIO PARA:

APRENDER de Cocina desdecero
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INSCRIPCIONES ABIERTAS

APRENDERÁS A:

Dominar los pilares de la cocina profesional, desde el manejo de cuchillos hasta la organización de la estación.
Transformar vegetales en obras de arte y dominar las técnicas culinarias esenciales.
Crear pastas frescas, caldos y sopas clásicas que deleiten cualquier paladar.
Preparar aves con maestría y explorar la cocina saludable sin sacrificar el sabor.
Convertirte en un experto en carnes rojas, desde el desposte hasta las cocciones perfectas.
INCLUSO SI:

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Tienes algo de conocimiento y quieres reforzarlo

Tienes 0 experiencia y te sientes incapaz

Trabajas en el Sector y quieres certificarte para obtener un ascenso.

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¿QUÉ INCLUYE ESTE CURSO DE CHEF?

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horas académicas

Certificado Avalado por el M.P.P.E.

practicas en cada módulo

CONTENIDO DEL CURSO

Contenido del Curso - Acordeón Corregido
  • Fundamentos de la gastronomía: Aprender la terminología esencial, la importancia de la organización y los cimientos del universo culinario.
  • Dominio de equipamiento: Conocer la función, el uso correcto y el mantenimiento de las diversas herramientas y utensilios de una cocina profesional.
  • Higiene y seguridad alimentaria: Adquirir conocimientos cruciales sobre la manipulación segura de alimentos para prevenir enfermedades (ETAs).
  • Conocimiento del reino vegetal: Estudiar e identificar las características y usos culinarios de hortalizas, frutas, especias y hierbas.
  • Técnicas de corte profesionales: Dominar los distintos tipos de cortes para vegetales, entendiendo su impacto en la textura y presentación de los platos.
  • Bases de la cocina clásica: Aprender a preparar fondos esenciales y las salsas madre (Bechamel, Velouté, etc.) como pilar de la gastronomía.
  • Elaboración de pasta artesanal: Dominar el proceso de creación de pasta fresca desde cero, incluyendo sus diversas formas y su cocción perfecta.
  • Maestría en caldos y sopas: Profundizar en la preparación de caldos, sopas y cremas, aprendiendo a desarrollar y equilibrar sabores complejos.
  • Técnicas de emplatado: Adquirir habilidades de presentación visual para montar platos con armonía y estética, mejorando la experiencia del comensal.
  • Manejo de aves: Aprender sobre la clasificación, el desposte y la limpieza de los cortes de carne vacuna.
  • Técnicas de cocción y deshuesado: Perfeccionar los métodos de cocción para aves y dominar el arte del deshuesado de manera precisa.
  • Introducción a la cocina vegana: Explorar los fundamentos de la cocina basada en plantas para crear platos veganos nutritivos y deliciosos.
  • Conocimiento de carnes rojas: Aprender sobre la clasificación, el desposte y la limpieza de los cortes de carne vacuna.
  • Dominio de los puntos de cocción: Comprender y controlar los diferentes términos de cocción de la carne para garantizar la textura y el sabor deseados.
  • Preparación y presentación de carnes: Desarrollar habilidades en la cocción y el emplatado profesional de platos a base de carnes rojas.

CURSO DE CHEF EN CARACAS

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CÓMODAS CUOTAS

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Reserva vía Pago Móvil (a tasa BCV) y tu lugar queda 100% garantizado.

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25$

Este pago lo realizas en nuestra oficina en Chacaíto antes de tu primera clase.

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11$

Paga el resto cómodamente, semana a semana, mientras avanzas y disfrutas del curso.

DURACIÓN

TE ACOMPAÑAREMOS DE LA MANO DURANTE:

10 Clases Sabatinas con Full Prácticas

OFICINA DE INSCRIPCIÓN

📍 Ubicación: Edificio Inca, Av. Casanova, Chacaíto

➡️ Referencias: A 2 cuadras del Recreo, justo al frente de HidroCapital.

🗃️ Piso y oficina: Piso 4, Oficina 41.

✅ PD: Hay ascensor

REQUISITOS

Ser mayor 12 años.

SIN MÁS REQUISITOS 

FORMAS DE PAGO

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Puedes hacer el pago en punto de venta, Pago móvil, transferencia y $ en efectivo.

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De Novato a Chef 

Testimonios de Nuestros Graduados

Testimonios del Curso de Farmacia

Aprendí desde los fundamentos hasta las delicias marinas. ¡Mis platos ahora son otra cosa!

★★★★
Foto de Valentina Rodríguez

Valentina Rodríguez

Tenía cero experiencia y estaba nervioso, pero el MÓDULO 1 DE FUNDAMENTOS DE LA COCINA PROFESIONAL me dio una base sólida. ¡Ahora preparo pastas y caldos como un chef!

★★★★
Foto de Victor Ramírez

Victor Ramírez

Creí que mi edad avanzada sería un impedimento, pero para nada. El curso es muy accesible. Disfruté mucho

★★★★
Foto de Mariana Mendoza

Mariana Mendoza

Me sentí en un ambiente de aprendizaje muy positivo. Las pastas, caldos y sopas clásicas fueron mi parte favorita.

★★★★
Foto de Alex Torres

Alex Torres

Las técnicas básicas de cocina son super útiles. ¡Me siento un verdadero cocinero!

★★★★
Foto de Darwin Goncalvez

Darwin Goncalvez

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Estamos Ubicados en la Av. Casanova, Chacaito
A 2 Cuadras del Centro Comercial El Recreo
Frente a HidroCapital, En el Edificio INCA.
En el piso 4, Oficina 41
PD: Tenemos Ascensor

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Y CONVIÉRTETE EN UN CHEF CERTIFICADO!

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¿Aún tienes dudas? Del otro lado del WhatsApp está Javier, Escríbele para que te aclare cualquier duda y tengas todo más claro. Estamos en Línea, Escríbenos.

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LEE LAS PREGUNTAS MÁS FRECUENTES

El pago del curso lo realizarás en nuestras oficinas por punto de venta, dólares en Físico, pago móvil, etc.

Este Curso tiene una duración de 2 meses y medio, en los cuales iremos trabajando los contenidos incluidos en módulos.

Nuestro curso sigue una estructura lógica: comenzarás afianzando las bases de la cocina profesional y avanzarás progresivamente para dominar desde los vegetales y pastas hasta las técnicas más especializadas con aves y carnes.

Sí, Nuestro certificado es avalado por el ministerio de educación superior. Por ende lo puedes legalizar y apostillar, y te puede servir afuera del país dependiendo a donde vayas.

Inscripción y mensualidades calculadas a la tasa oficial (BCV) del día de pago.

Te acompañaremos de la mano durante:

2 meses y medio teóricos-prácticos 

Gana confianza en la cocina y obtén el certificado que te abrirá las puertas del sector gastronómico. Un curso completo, diseñado para impulsar tu carrera como chef.

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